Chuletas de pollo con champiñones y queso

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Cocina europeo
Contenido calórico 133,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 10,7 g
Grasas * 9,4 gr.
Carbohidratos * 4,5 gr.
Chuletas de pollo con champiñones y queso

Las clásicas chuletas de pollo son las favoritas de todos, fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas. Puede condimentar las chuletas de pollo con diferentes aditivos, y el sabor será diferente cada vez. En esta receta, proponemos cocinar chuletas de pollo con champiñones y queso, siempre un ganar-ganar, aromático y jugoso. Servir el plato preferiblemente caliente, acompañado de verduras frescas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavamos el filete de pollo, lo secamos. Cortamos todas las películas, cartílagos y venas. Cortar los filetes en platos finos y planos. Para ello, divida la pechuga de pollo por la mitad con un cuchillo. Luego cortamos cada parte a lo largo en platos.
paso 2 de 9
Batimos cada porción de filete con un martillo por ambos lados a través de film transparente. Sazone con sal y pimienta negra por ambos lados.
paso 3 de 9
Coloque las chuletas de pollo preparadas en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.
paso 4 de 9
Lavamos las setas, las secamos y las cortamos en rodajas pequeñas. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén hasta que esté caliente y colocar los champiñones picados. Fríelos a temperatura media hasta que estén suaves y ligeramente dorados. Al terminar de freír, añadir un poco de sal a los champiñones. Déjalos enfriar un poco y unta un poco con una cuchara sobre cada chuleta previamente colocada en una bandeja de horno.
paso 5 de 9
Pelar las cebollas y cortarlas en finos semicírculos translúcidos.
paso 6 de 9
Ponemos trozos de cebolla sobre los champiñones.
paso 7 de 9
En cada chuleta de una bolsa con una esquina cortada, exprima la mayonesa en forma de tiras o una rejilla.
paso 8 de 9
Frote el queso en un rallador fino. Repartimos generosamente el queso rallado en forma de tobogán en cada chuleta.
paso 9 de 9
Precalienta el horno a 225 grados. Coloque la bandeja para hornear en el nivel medio-bajo y hornee por 25 minutos. Sacamos las chuletas terminadas del horno e inmediatamente las colocamos en platos para servir.

¡Buen provecho!

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