Chuletas de pollo con mayonesa en una sartén

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Cocina europeo
Contenido calórico 252,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 16,1 gr.
Grasas * 13,9 gr.
Carbohidratos * 22,9 gr.
Chuletas de pollo con mayonesa en una sartén

Los jugosos y aromáticos nuggets de pollo sellados en un color marrón dorado serán un excelente plato principal que acompañará cualquier guarnición y para cualquier ocasión. Se preparan rápidamente y sin problemas, incluso un cocinero novato puede manejarlo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuague la pechuga de pollo y séquela con una toalla de papel.
paso 2 de 7
Colóquelo en una tabla de cortar y recorte la grasa, las películas y el cartílago si está presente. Cortar el filete a lo largo de la fibra en trozos de 2 cm, envolver con film transparente y batir con un martillo de cocina, reduciendo el grosor aproximadamente a la mitad y aumentando el ancho en consecuencia.
paso 3 de 7
Tamiza la harina en un tazón, esto permitirá que se vuelva más esponjosa y se deshaga de los escombros.
paso 4 de 7
Batir los huevos con un tenedor hasta que estén esponjosos, agregar la mayonesa y la mitad de la harina, condimentar, pimienta.
paso 5 de 7
Calentar una sartén con aceite al fondo. Sumerja la chuleta por ambos lados en harina, luego sumérjala en la masa para que cubra toda la pieza.
paso 6 de 7
Coloque las chuletas en una sartén caliente y cocine a la parrilla por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.
paso 7 de 7
Coloque varias capas de toallas de papel en un plato plano y extienda los trozos de carne frita encima para eliminar el exceso de grasa. Servir caliente.

¡Cocina con placer y disfruta de deliciosas comidas!

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