Chuletas de pollo rebozadas

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Cocina europeo
Contenido calórico 184,3 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 14,4 g
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 34,4 g
Chuletas de pollo rebozadas

Las chuletas de pollo rebozadas son una excelente opción para una comida abundante para una celebración familiar. Las chuletas son tiernas, sabrosas y no requieren mucho tiempo. Aunque el plato se prepara con ingredientes comunes, resulta festivo y hermoso. Es conveniente llevar estas chuletas para el almuerzo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague bien el filete de pollo, séquelo con toallas de papel. Cortar a lo largo en trozos. Cubre la carne con film transparente y bate ligeramente los trozos de pollo con un martillo de cocina para no romper los trozos de pollo.
paso 2 de 5
Lavar y pelar las patatas grandes, rallarlas con un rallador grueso. Transfiera a un recipiente pequeño y sazone con sal. Revuelva y deje reposar por unos minutos. Exprime las papas y escurre el líquido resultante, agrega pimienta negra al gusto. Mezclar bien.
paso 3 de 5
Enjuague bien el eneldo fresco, deje secar, pique finamente y envíelo a las papas. También puedes usar eneldo seco. Agrega harina de trigo y rompe el huevo de gallina. Mezclar bien la masa.
paso 4 de 5
Sazone el pollo batido con sal y pimienta por ambos lados. Precalienta bien la sartén. Vierta una pequeña cantidad de aceite de girasol. Coloque la masa de papa en un lado del filete de pollo y ponga este lado en una sartén precalentada. Extienda la masa restante encima. Cocine las chuletas por ambos lados, 15 minutos por cada lado.
paso 5 de 5
Sirve las chuletas preparadas en porciones con verduras frescas.

¡Buen provecho!

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