Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chuletas de pollo rebozadas en una sartén

Chuletas de pollo rebozadas en una sartén

0
932
Cocina europeo
Contenido calórico 184,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 8,9 gr.
Grasas * 11,6 gr.
Carbohidratos * 18,3 g
* por 100 gr. producto
Chuletas de pollo rebozadas en una sartén
Contenido

En una sartén, puede freír las chuletas no solo en pan de harina, sino también en masa de papa. Las papas crudas pueden ser una gran "capa" para la pechuga de pollo, agregan jugosidad y sabor a la carne. Una guarnición fácil de este plato caliente es una ensalada de verduras frescas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lavar el filete de pollo, secarlo, cortarlo en 2-3 trozos con un cuchillo afilado, luego batirlo ligeramente, habiendo envuelto previamente el filete con film transparente.
paso 2 de 8
Sazone los filetes con sal y pimienta por cada lado.
paso 3 de 8
Prepara la masa de papa. Pica finamente el eneldo y el perejil, la cebolla y el ajo (puedes rallarlos si no quieres picarlos muy finamente). Combina todo en un bol.
paso 4 de 8
Agregue las papas allí, que debe pelar, lavar y rallar con anticipación, así como mayonesa. Para hacer la masa densa, agregue harina a la masa.
paso 5 de 8
Calentar el aceite en una sartén, luego sumergir los filetes en la masa y freír por un lado debajo de la tapa hasta que estén dorados.
paso 6 de 8
Luego sofreír el filete del otro lado debajo de la tapa hasta que la masa esté dorada.
paso 7 de 8
Forre papel de hornear o papel de aluminio en una bandeja para hornear, cubra con chuletas de pollo fritas en masa de papa, cepille con un poco de crema agria con una cuchara o un cepillo de cocina. Precalienta el horno a 180 ° C, hornea las chuletas por 15 minutos.
paso 8 de 8
¡Come caliente mientras la corteza de papa aún esté crujiente!

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *