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Escalope de pollo rebozado

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Cocina europeo

Contenido calórico 181,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 11,7 g

Grasas * 6,3 gr.

Carbohidratos * 6 gr.

Contenido

El escalope de pollo rebozado es jugoso por dentro y crujiente por fuera. Preparar un plato apetitoso no es difícil. Una solución ideal si tienes muy poco tiempo para preparar la cena, pero quieres complacer a tu familia.

Ingredientes

Filete de pollo 300 gr. Huevo 2 uds. Leche de vaca 50 ml. Harina de trigo 2 cucharadas Migas de pan 3 cucharadas Sal gusto Pimienta negro gusto Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Envuelva los trozos de filete de pollo en film transparente y bátelos por ambos lados con un martillo de cocina.

Preparamos tres platos. En uno, bata los huevos con sal, pimienta y leche. Coloque harina en el segundo y pan rallado en el tercero.

Enrollar los trozos de pollo batidos alternativamente en harina, en una mezcla de huevo y leche y, finalmente, en pan rallado. Después de eso, enviamos inmediatamente la carne a una sartén precalentada con aceite vegetal.