Sopa de pollo al estilo campestre con albóndigas
0
616
Cocina
europeo
Contenido calórico
50,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
35 minutos
Proteínas *
2,3 gr.
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
8,2 gr.
Si desea una cena ligera y caliente, pero no quiere molestarse durante mucho tiempo en la estufa, le sugerimos hacer una sopa de pollo al estilo de pueblo con albóndigas. Un plato sin delicias culinarias, pero, sin embargo, muy sabroso, casero, calmante y reconfortante. Recomendamos servir esta sopa espolvoreada con hierbas frescas y acompañada de pan fresco.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mientras las patatas están hirviendo, prepare las verduras para freír. Pelar las cebollas, lavarlas y picarlas en cubos pequeños. Pele las zanahorias de la piel de la superficie, enjuague y tres en un rallador grueso. En una sartén, calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal inodoro y poner en él las verduras preparadas. Fríe las cebollas y las zanahorias a una temperatura media del fuego, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén blandas. Poner la fritura caliente terminada en la sopa, agregar la hoja de laurel, así como sal al gusto, mezclar y seguir cocinando.
Formamos bolas de masa a partir de la masa resultante: tome pequeñas porciones de la masa con una cucharadita y sumérjalas en la sopa hirviendo. Por lo tanto, hacemos bolas de masa a partir de toda la masa. Cocine las albóndigas durante dos o tres minutos. Vierta la sopa terminada en platos hondos en porciones y sirva caliente, espolvoreando con hierbas frescas picadas.
¡Buen provecho!