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Sopa de pollo con albóndigas en olla de cocción lenta.

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Cocina europeo
Contenido calórico 67,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 5,1 gr.
Carbohidratos * 6,6 gr.
* por 100 gr. producto
Sopa de pollo con albóndigas en olla de cocción lenta.
Contenido

Sopa de pollo abundante para una comida casera. Pre-freír el pollo y las verduras es muy rico. Y las bolas de masa con la adición de queso hacen que la sopa sea más interesante tanto en apariencia como en sabor. Cocinar sopa en una multicocina es muy simple y conveniente: primero usamos el modo "Freír" y luego pasamos al programa estándar "Sopa". Prácticamente no es necesario seguir el proceso de cocción, el dispositivo inteligente facilita mucho la cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 15
Pelar las cebollas, lavarlas y picarlas con un cuchillo en cubos pequeños.
paso 2 de 15
Encendemos la multicocina en el modo "Fry". Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el recipiente y caliéntelo. Esparcimos la cebolla picada y la freímos revolviendo hasta que esté blanda; tardará de tres a cuatro minutos.
paso 3 de 15
Preparando muslos de pollo. Los lavamos, los secamos, quitamos la piel a nuestro antojo. Cortamos cada uno en dos partes para mayor comodidad y rapidez de preparación. Pon el pájaro encima de la cebolla en un bol, revuelve y fríe de quince a veinte minutos.
paso 4 de 15
Mientras se fríen el pollo y las cebollas, prepare el resto de las verduras. Lave los pimientos morrones y libérelos de semillas y tallos. Corta la pulpa en tiras finas. Lavar el tomate y cortarlo en cubos. Vierta las verduras en un bol para el pollo, revuelva y continúe friendo durante otros diez minutos.
paso 5 de 15
El contenido del recipiente debe liberar jugo al final de la fritura.
paso 6 de 15
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Coloca las patatas en un bol.
paso 7 de 15
Luego vierta la cantidad especificada de agua caliente, agregue sal al gusto. Cerramos la tapa de la multicocina y configuramos el modo “Sopa” durante una hora.
paso 8 de 15
Prepare la masa de albóndigas mientras se cocina la sopa. Frote el queso duro en un rallador fino. Mezclar las virutas resultantes en un bol con la yema de huevo, la harina, el eneldo picado y la mantequilla blanda.
paso 9 de 15
Primero, revuelva con una cuchara o espátula y luego comience a trabajar con las manos. Amasar la masa de queso flexible, enrollarla en un bollo y ponerla en el refrigerador de diez a quince minutos.
paso 10 de 15
En este momento, pelar las cebolletas, enjuagar, secar y pasar por una prensa.
paso 11 de 15
Sacamos la masa de bola de masa fría y formamos bolitas con ella. No haga las albóndigas demasiado grandes, ya que aumentan de tamaño durante la ebullición.
paso 12 de 15
Enrolle las bolas de masa herméticamente en las palmas para que mantengan bien su forma y no se deshagan. Formamos bolas de bola de masa a partir de toda la masa.
paso 13 de 15
Quince minutos antes del final del programa "Sopa", abra la tapa de la multicocina y sumerja las albóndigas preparadas en la sopa. También ponemos ajo pasado por una prensa, hierbas picadas y pimienta negra molida. Cerramos la tapa y esperamos el final del programa.
paso 14 de 15
Al final de la cocción, las albóndigas aumentarán de tamaño y flotarán hacia la superficie.
paso 15 de 15
Vierta la sopa preparada en tazones hondos y sírvala caliente o tibia.
¡Buen provecho!

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