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Kurnik sobre kéfir con pollo y patatas

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Cocina ruso
Contenido calórico 120,3 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Grasas * 4,6 gr.
Carbohidratos * 26,8 g
* por 100 gr. producto
Kurnik sobre kéfir con pollo y patatas
Contenido

Es un gran placer compartirles una receta inusualmente deliciosa de pollo y pollo con papa cocinado con kéfir. Los pasteles caseros son tiernos y aireados, una excelente opción para el té familiar. El proceso de cocción es sencillo y rápido.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta kéfir a temperatura ambiente y aceite vegetal en un recipiente profundo en el que amasará la masa. Agrega bicarbonato de sodio y sal. Revuelva hasta que quede suave. Tamizar la harina de trigo a través de un colador fino, mezclar bien.
paso 2 de 7
Patatas, pelar con un pelador y picar finamente. Lave bien el filete de pollo, séquelo con toallas de papel y córtelo en trozos pequeños. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien el relleno.
paso 3 de 7
Prepare una fuente para hornear, cúbrala con aceite vegetal. Extienda la mitad de la masa preparada, distribuya uniformemente por toda la superficie. Coloca el relleno encima.
paso 4 de 7
Extiéndalo uniformemente sobre toda la superficie de la masa.
paso 5 de 7
Coloca el resto de la masa encima del relleno y alísalo con una espátula de silicona.
paso 6 de 7
Coloque el kurnik en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 40 minutos hasta que tenga una corteza dorada y uniforme. Enfríe un poco el pollo terminado, transfiéralo suavemente a un plato para servir.
paso 7 de 7
Cortar el kurnik cocido en kéfir en porciones y servir.

¡Buen provecho!

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