Trozos de cerdo como un kebab al horno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
136,7 kcal
Porciones
3 puertos.
Hora de cocinar
200 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Grasas *
17,9 gr.
Carbohidratos *
7,4 gr.
Un kebab real debe tener un ligero olor a neblina, que es el componente principal de su sabor. No siempre es posible ir de picnic, pero puedes cocinar un delicioso kebab en tu horno. Tomamos cerdo joven. Marinamos en pasta de tomate con cebolla y aceite vegetal (se puede marinar de cualquier forma), añadimos un par de gotas de "humo líquido" y disfrutamos del maravilloso sabor de este platillo. Cocinar sin pinchos y brochetas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego agregue la cantidad requerida de aceite vegetal y pasta de tomate a los trozos de carne y revuelva nuevamente. Cubre los platos con brochetas con un trozo de film transparente y coloca la carne durante 2 horas (mínimo) en el frigorífico para marinar. Una vez transcurrido el tiempo de marinado, espolvorear la carne con sal y volver a revolver.
Enciende el horno para precalentar. En una bandeja para hornear, cubra el papel de aluminio doblado en varias capas y coloque los trozos de cerdo marinados encima. Agregue un poco de humo líquido a la carne. Luego envuelva bien los bordes del papel de aluminio. Hornea el kebab a 200 ° C durante 30 minutos.
A continuación, abra el papel aluminio en la parte superior, reduzca el calentamiento del horno a 180 ° C y continúe horneando el kebab durante otros 30 minutos para que los trozos de carne queden bien fritos. Los trozos de cerdo están listos como kebab en el horno. Servir caliente y directamente en papel de aluminio para que el kebab no pierda su aroma y jugosidad.
¡Buen provecho!