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Trozos de cerdo en una sartén con crema agria

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Cocina Mundo
Contenido calórico 185,6 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 6,2 gr.
Grasas * 17,8 g
Carbohidratos * 18,9 g
* por 100 gr. producto
Trozos de cerdo en una sartén con crema agria
Contenido

Plato delicioso de cerdo y crema agria. Con una guarnición de patatas, trigo sarraceno o verduras guisadas, este puede ser el plato principal para el almuerzo o el plato principal para la cena.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en trozos pequeños. Transfiera la carne a un bol, agregue la harina y revuelva.
paso 2 de 5
Caliente una sartén, agregue aceite vegetal y extienda la carne de cerdo. Freír la carne a fuego alto hasta que se dore.
paso 3 de 5
Pelar y lavar las cebollas, los ajos y las zanahorias. Pasar el ajo por una prensa, cortar la cebolla en mitades, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Agregue verduras a la carne en la sartén. Ase la carne y las verduras durante 3-5 minutos.
paso 4 de 5
En un recipiente aparte, combine la crema agria y el agua. Luego vierta esta mezcla en una sartén, agregue sal al gusto y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos a fuego moderado. Agregue pimienta molida al final.
paso 5 de 5
Sirva el cerdo caliente en salsa de crema agria con guarnición al gusto.
¡Buen provecho!

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