Trozos de cerdo con champiñones en una sartén

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Cocina Mundo
Contenido calórico 146,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Grasas * 22 gr.
Carbohidratos * 5 gr.
Trozos de cerdo con champiñones en una sartén

La carne con champiñones siempre es deliciosa. El cerdo frito con champiñones en una sartén no solo es sabroso, sino también abundante y no particularmente caro. El puré de patatas es ideal como guarnición.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y freír en aceite vegetal a fuego alto hasta que se doren. Luego cubra la carne con agua y cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté suave.
paso 2 de 5
Cuando se haya evaporado casi toda el agua, agregue los champiñones picados, el ajo, el pimentón y la cebolla. Cocine por un par de minutos.
paso 3 de 5
Luego agregue crema agria, sal y pimienta al gusto.
paso 4 de 5
Cocine a fuego lento la carne de cerdo con champiñones y crema agria a fuego medio durante 5-7 minutos. Luego apague el fuego y deje reposar el plato unos minutos debajo de la tapa.
paso 5 de 5
Sirve el cerdo con champiñones y crema agria aderezado con patatas.
¡Buen provecho!

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