Trozos de cerdo con papas en el horno: una deliciosa receta de carne de cerdo jugosa con una foto

Trozos de cerdo con patatas al horno

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Cocina Mundo

Contenido calórico 154 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 100 minutos

Proteínas * 7,1 gr.

Grasas * 15,8 g

Carbohidratos * 4,8 gr.

Contenido

Este plato para una cena o almuerzo en casa se compara favorablemente con el resto de la sencillez y rapidez de preparación, la disponibilidad y el presupuesto de los productos, así como las carnes y los acompañamientos juntos. Este plato también se conoce como la versión francesa de carne, solo con patatas.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague un trozo de cerdo con agua corriente y séquelo con una toalla. Luego cortar el cerdo en rodajas de hasta 1 cm de grosor.

Cubre los trozos de carne con una bolsa o un trozo de film transparente y bátelos un poco con un martillo. Luego espolvorea los trozos de carne a tu gusto con sal, pimienta y especias de cerdo. Frote estos condimentos en rodajas y déjelos marinar un poco durante 15 minutos.

Pelar las patatas, lavar y cortar en círculos, para que se vea más bonito en el plato terminado. Transfiera las papas a un tazón, espolvoree con sal y revuelva.

Poner en un bol aparte la cantidad de crema agria y mayonesa indicada en la receta, añadir los dientes de ajo picados sobre un ajo y mezclar todo bien con una cuchara.

Coloque trozos de mantequilla en el fondo de una fuente para hornear.

Coloque los trozos de cerdo preparados sobre la mantequilla.

Pele las cebollas, córtelas en mitades delgadas y extiéndalas uniformemente sobre la carne. Luego vierta medio vaso de caldo o simplemente agua hervida en el molde.