Trozos de cerdo con verduras al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 71,6 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 2,8 gr.
Grasas * 6,8 g
Carbohidratos * 5,9 gr.
Trozos de cerdo con verduras al horno

El cerdo con verduras variadas puede ser el plato principal en la mesa festiva y un almuerzo delicioso y satisfactorio. La carne se empapa con jugo de verduras y las verduras, con carne, lo que hace que el plato sea increíblemente aromático y jugoso. Las verduras se adaptarán a lo que tenga en su refrigerador y, al cambiar su composición, obtendrá un nuevo sabor del plato.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Primero, prepare las verduras para el asado de cerdo. Enjuague los pimientos dulces, retire los tallos y las semillas con tabiques y córtelos en 4 trozos longitudinales.
paso 2 de 11
Pelar y enjuagar las patatas y cortarlas longitudinalmente también.
paso 3 de 11
Corta las zanahorias peladas en dados limpios.
paso 4 de 11
Corta el calabacín en trozos sueltos. Cortar las cebollas peladas en medias anillas gruesas. Picar las cebolletas en rodajas.
paso 5 de 11
Enjuague el pimiento y déjelo intacto. Corta los tomates en cuartos.
paso 6 de 11
Lavar un trozo de cerdo, secar con servilletas y cortar en porciones. Colóquelos en un recipiente aparte y espolvoree con sal, especias y ajo seco a su gusto. Luego agregue aceite vegetal a la carne y frote esta mezcla picante en trozos de cerdo.
paso 7 de 11
Coloque los trozos de cerdo en escabeche en una sola fila en una fuente para hornear o una bandeja para hornear. No es necesario cubrirlos con papel de aluminio o papel, y la mantequilla ya está en los trozos de carne.
paso 8 de 11
Distribuya los trozos de verduras de manera uniforme sobre la carne. Sazone las verduras con sal y espolvoree con pimienta o especias.
paso 9 de 11
En un bol, combine la pasta de tomate con un poco de agua hervida. Una taza de esta mezcla debería ser suficiente.
paso 10 de 11
Vierta la salsa cocida sobre el cerdo con verduras.
paso 11 de 11
Luego cubra el plato con un trozo de papel de hornear y vierta agua sobre él para hornear las verduras en lugar de asarlas. Hornea la carne con verduras en un horno precalentado a 180 ° C durante 1 hora. Los trozos de cerdo con verduras resultaron ser coloridos y sabrosos para ti. Puedes servir el plato en la mesa.
¡Come para tu salud!

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