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Trozos de cerdo con salsa en una sartén

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Cocina Mundo
Contenido calórico 183,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Grasas * 13,2 gr.
Carbohidratos * 23,5 g
* por 100 gr. producto
Trozos de cerdo con salsa en una sartén
Contenido

Plato delicioso, satisfactorio y nutritivo. El cerdo con salsa va bien con cualquier guarnición, ya sean patatas, papilla o pasta. Todas las amas de casa pueden cocinarlo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Es mejor utilizar carne de cerdo refrigerada, sin exceso de grasa y sin tendones. Lavar la carne y cortarla en tiras finas.
paso 2 de 6
Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.
paso 3 de 6
Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.
paso 4 de 6
Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal durante 5 minutos. Luego agregue la carne y continúe asando a fuego medio durante 12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 5 de 6
A continuación, agregue la pasta de tomate, la harina de trigo y el agua a la sartén, mezcle bien. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos.
paso 6 de 6
Luego agregue sal, granos de pimienta, hoja de laurel, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Apague el fuego y deje que el plato se prepare durante 10-15 minutos debajo de la tapa, luego puede servir carne de cerdo con salsa en la mesa con una guarnición de su elección.
¡Buen provecho!

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