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Trozos de cerdo con tomates al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 145,9 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Grasas * 12,7 g
Carbohidratos * 5,9 gr.
* por 100 gr. producto
Trozos de cerdo con tomates al horno
Contenido

El orgullo de toda anfitriona al preparar una mesa festiva es, por supuesto, un plato caliente original y creativo. Y como variante de esto, cerdo al horno con tomates. Damos forma a la carne en trozos en forma de "acordeón", que se verá presentable y eficaz en la mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lave un trozo de cerdo con agua corriente y séquelo con un paño de cocina. Luego corta la carne en trozos de 1 cm de grosor y sin cortarla hasta la base, para que parezca un acordeón. Coloque la carne de cerdo en un recipiente aparte.
paso 2 de 6
Luego frote la carne a su gusto con sal especiada tanto por fuera como por dentro entre las piezas.
paso 3 de 6
Luego poner sobre la carne la cantidad de salsa de soja, mostaza y mayonesa indicada en la receta y untar bien todos los trozos con ellas.
paso 4 de 6
Luego enjuague los tomates, los champiñones y los pimientos, pele el ajo. Pica las verduras y los champiñones en rodajas finas. Corta un trozo de queso duro en las mismas rodajas.
paso 5 de 6
Transfiera la carne preparada a una bandeja para hornear, cubriéndola con papel de aluminio doblado en 2-3 capas. Coloque las rodajas de verduras, champiñones y queso en los cortes de carne. Coloque el ajo picado encima de la carne. Envuelve bien los bordes del papel de aluminio.
paso 6 de 6
Asa el cerdo en un horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos. Luego, abra el papel de aluminio en la parte superior y hornee la carne durante otros 15 minutos, para que se dore maravillosamente. Las rodajas de cerdo con tomates están listas. Puedes servirlo en la mesa festiva.
¡Come para tu salud!

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