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Trozos de cerdo en mayonesa al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 129,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 210 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Grasas * 16,4 gr.
Carbohidratos * 6,8 g
* por 100 gr. producto
Trozos de cerdo en mayonesa al horno
Contenido

El cerdo al horno con mayonesa era un clásico de la cocina soviética y, hasta el día de hoy, muchas amas de casa lo cocinan de esta manera. El plato siempre está sabroso y es imposible estropearlo. En esta receta, se le invita a agregar tomates enlatados, cebollas y mostaza a la carne. Obtendrá un competidor digno de una parrilla o kebab.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague bien un trozo de cerdo con agua corriente y séquelo con servilletas. Luego corte la carne en trozos de hasta 1 cm de grosor.
paso 2 de 6
Luego coloque la carne en rodajas en un recipiente hondo.
paso 3 de 6
Luego espolvorea los trozos de carne a tu gusto con sal, pimienta negra y agrega la cantidad de mayonesa, mostaza y tomates enlatados indicados en la receta.
paso 4 de 6
Pelar los bulbos y las cebolletas. Picar la cebolla en mitades finas y el ajo en rodajas. Transfiera estas verduras a la carne y vierta el jugo de limón. Mezclar bien la carne con la marinada y dejar marinar al menos 2 horas.
paso 5 de 6
Una vez transcurrido el tiempo de marinado, coloque las rodajas de cerdo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y vierta el adobo restante sobre ella.
paso 6 de 6
Coloca la bandeja de horno con la carne en el horno precalentado a 170 ° C durante 1 hora. Pasado este tiempo, el cerdo estará bien horneado en trozos bajo mayonesa y cubierto con una costra dorada. ¡El plato está listo! Puedes servirlo con tu guarnición favorita.
¡Buen provecho!

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