Trozos de cerdo en crema agria al horno.

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Cocina francés
Contenido calórico 159,6 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 160 minutos
Proteínas * 11,1 gr.
Grasas * 14,6 gr.
Carbohidratos * 5 gr.
Trozos de cerdo en crema agria al horno.

Como opción para la carne francesa, habrá carne de cerdo para hornear en rodajas con la adición de crema agria. Los productos lácteos fermentados siempre dan a la carne suavidad, ternura y un ligero sabor cremoso. Preparar el plato no es molesto, rápido y lo deleitará con su sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Enjuagar un trozo de solomillo de cerdo, secar con una servilleta y cortar en 3 lonchas de hasta 1,5 cm de grosor.
paso 2 de 8
Luego espolvorea los trozos de carne con ají a tu gusto y aplica una fina capa de pasta de tomate sobre ellos.
paso 3 de 8
Luego mezcle la carne con la pimienta y la pasta, transfiérala a un plato y colóquela en el refrigerador durante 2 horas (puede hacerlo toda la noche) para marinar.
paso 4 de 8
Una vez transcurrido el tiempo de marinado, puede comenzar a cocinar. Coloque cualquier queso blando en una taza separada, agregue 2 cucharadas de crema agria, preferiblemente grasa, y mostaza de grano. Luego ralle 2 dientes de ajo en un rallador fino, transfiéralo a una taza y revuelva estos ingredientes con una cuchara.
paso 5 de 8
Coloque los trozos de cerdo adobados en una fuente para hornear. Espolvorea con sal a tu gusto y unta la salsa de crema agria cocida.
paso 6 de 8
Luego coloque el queso duro rallado en un rallador mediano sobre los trozos de carne.
paso 7 de 8
Hornea el cerdo en rodajas con salsa de crema agria en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos y hasta que esté dorado.
paso 8 de 8
Transfiera la carne cocida a un plato en porciones, decore bellamente y sirva.
¡Buen provecho!

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