Un trozo de cerdo con champiñones en papel de aluminio al horno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 112 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 7,2 gr.
Grasas * 11,6 gr.
Carbohidratos * 5,4 gr.
Un trozo de cerdo con champiñones en papel de aluminio al horno.

La carne en papel de aluminio es jugosa y suave. Y, por supuesto, no es tan graso como la carne cocida en una sartén. Te sugerimos probar una deliciosa receta de cerdo con champiñones horneados en papel de aluminio en el horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lave y seque la carne con toallas de papel. Voltee la grasa de cerdo hacia arriba y córtela en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. No corte la carne hasta el final.
paso 2 de 6
Prepara la marinada. En un tazón, combine el ajo picado, la salsa de soja, la mostaza, el aceite vegetal, la sal, la pimienta molida y el jugo de limón. Con un cepillo de cocina, cepille la marinada en todos los lados de la carne de cerdo. Envuelva la carne en una envoltura de plástico y refrigere durante 2-3 horas.
paso 3 de 6
Cortar el queso, los tomates y los champiñones en rodajas finas.
paso 4 de 6
Coloque la carne adobada en el papel de aluminio. Es mejor colocar toda la estructura de una vez en un recipiente resistente al calor para que se recoja en él el jugo que se liberará durante la cocción. Coloque una rodaja de tomate, queso y champiñones en cada corte de la carne.
paso 5 de 6
Envuelva la pieza en blanco en papel de aluminio y coloque el molde en el horno, precalentado a 190-200 grados. Hornee el plato así durante 60 minutos, luego despliegue el papel de aluminio y cocine por otros 25-30 minutos.
paso 6 de 6
La carne es muy jugosa y aromática. Sirve caliente con las salsas y la guarnición que prefieras.
¡Buen provecho!

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