Kvas de savia de abedul con pasas sin levadura

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Cocina ruso
Contenido calórico 35,4 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 9 gr.
Kvas de savia de abedul con pasas sin levadura

El kvas con savia de abedul se puede preparar sin levadura. La fermentación natural aún se inicia y da un sabor más suave y natural. Agregue pasas para darle dulzor y algunas manzanas secas para notas refrescantes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cuela la savia de abedul a través de una gasa para limpiarla de pequeños residuos.
paso 2 de 5
Lave las pasas y las manzanas secas en agua tibia y luego séquelas.
paso 3 de 5
Lave bien el frasco y déjelo secar. Vierta savia de abedul en él, coloque frutos secos. Cerrar con una tapa y dejar a temperatura ambiente para que fermente durante dos o tres días.
paso 4 de 5
Cuando aparecen burbujas en la superficie del kvas, lo probamos. Si le gusta el grado de nitidez, filtre el kvas y coloque la bebida terminada en el refrigerador para almacenarla.
paso 5 de 5
Si la bebida no está lo suficientemente fermentada, déjela reposar un poco más. Es aconsejable servir este tipo de kvas frío, de esta manera sabe mejor y se refresca bien.
¡Buen provecho!

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