Kvas de savia de abedul con pasas y miel

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Cocina ruso
Contenido calórico 30,5 kcal
Porciones 10 l.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 1 gr.
Carbohidratos * 6 gr.
Kvas de savia de abedul con pasas y miel

En la preparación de kvas, se requiere azúcar, está estrechamente relacionado con el proceso de fermentación. Sin embargo, muchos lo reemplazan con miel, y por una buena razón. Esta bebida adquiere notas de miel y resulta más útil.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Picar la levadura en trozos pequeños, colocar en un bol y llenar con agua tibia (50-60 mililitros). Deje reposar un rato para que se disuelva y mezcle bien.
paso 2 de 5
Agregue miel a la masa resultante y mezcle bien.
paso 3 de 5
Exprima el jugo de los limones, deseche las semillas.
paso 4 de 5
Mezclamos savia de abedul con masa de levadura y jugo de limón. Vertimos el líquido resultante en frascos de vidrio, tapamos con tapas y guardamos en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante tres o cuatro días.
paso 5 de 5
Después de eso probamos el kvas. Si todo le conviene, filtramos la bebida terminada y la guardamos en el frigorífico. Si la nitidez no es suficiente, dejamos deambular más.
¡Buen provecho!

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