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Kvas de savia de abedul con pasas y azúcar.

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Cocina ruso

Contenido calórico 18,6 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 15 minutos.

Proteínas * 0,1 g

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 4,7 gr.

Kvas de savia de abedul con pasas y azúcar.

Contenido

Una de las formas más fáciles de hacer kvas. Simplemente agregue azúcar, pasas y deje fermentar. El kvas se carbonizará con el tiempo y se volverá "espumoso". Almacenamos dicho kvas en un lugar frío y lo servimos frío.

Ingredientes

Savia de abedul 2 p. Azúcar granulada 2 cucharadas Pasa 4 cucharadas

Proceso de cocción

Lave las pasas en agua tibia y luego séquelas.

Lave bien las botellas de plástico y déjelas secar. Vierta la savia de abedul en ellos, sin agregar unos cinco a seis centímetros al cuello.

Vierta azúcar granulada en botellas y ponga pasas lavadas y secas. Cerramos las botellas con tapa, agitamos bien para disolver el azúcar. Luego lo abrimos y dejamos salir el aire.

Apriete ligeramente las botellas para que el líquido se acerque al borde del cuello. Cerramos las tapas en este estado y las colocamos en una habitación a temperatura ambiente durante un par de días. Después de eso, abra las tapas y libere el aire nuevamente. Retiramos las botellas con kvas en un lugar fresco y oscuro y dejamos que el kvas madure durante un mes.