Kvas de savia de abedul con secadores de manzana.

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Cocina ruso
Contenido calórico 19 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 4 dias
Proteínas * 0,1 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 4,7 gr.
Kvas de savia de abedul con secadores de manzana.

Hay una receta muy simple para hacer kvas de abedul con manzanas secas: vierta el jugo en un barril, agregue manzanas secas, selle el barril, colóquelo en un glaciar y después de 3 meses el kvas estará listo. Pero esta receta puede ser utilizada por pocos en la actualidad. Preparamos kvas en botellas de plástico y reemplazamos la levadura y el jugo tradicionales con secado de manzana con pasas. Puede preparar tales kvas en cualquier momento a partir de jugo enlatado, solo hecho en casa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero cuele la savia de abedul fresca a través de una gasa para limpiarla de pequeños residuos. Luego, vierta el jugo a través de una regadera en botellas de plástico limpias de 1,5 litros, sin llenarlas hasta el borde.
paso 2 de 7
Luego, a través de una regadera, para que no se derrame, vierte 2 cucharadas de azúcar por cada botella al jugo.
paso 3 de 7
Enjuague las pasas, preferiblemente oscuras, enjuague un poco y transfiéralas a botellas con jugo.
paso 4 de 7
Luego coloque los trozos curados con manzana en las botellas.
paso 5 de 7
Agregue 2 ciruelas pasas al jugo para darle al kvas un sabor y color más ricos.
paso 6 de 7
Apriete las botellas con corchos y agite varias veces para disolver completamente el azúcar. A continuación, abra ligeramente las tapas y apriete un poco las botellas para eliminar el aire. Luego séllalos herméticamente de nuevo.
paso 7 de 7
Coloque las botellas con kvas de forma horizontal en cualquier lugar cálido durante 4 días. Durante este tiempo y como resultado de la fermentación, la savia de abedul se convertirá en un delicioso kvas con secadores de manzana. Transfiera las botellas de kvas al refrigerador y cuele en un colador antes de beber.
¡Bebe con placer!

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