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Kvas de avena integral

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Cocina ruso
Contenido calórico 20,2 kcal
Porciones 7 p.
Hora de cocinar 7 días
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 4,4 gr.
* por 100 gr. producto
Kvas de avena integral
Contenido

Una bebida sana y tonificante elaborada a partir de productos naturales sin añadir levadura. Llena el cuerpo de importantes microelementos y te deleita con su sabor dulzón. Kvass debe prepararse con anticipación, ya que demora aproximadamente 7 días en infundirse.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta los cereales en el paño y clasifique los escombros. Lave bien la avena con agua corriente y transfiérala a un frasco.
paso 2 de 7
Vierta agua potable fría hasta la parte superior del frasco, ya que la avena flotará a medida que la infunde. Revuelva vigorosamente el contenido del recipiente con una cuchara larga.
paso 3 de 7
Cubrir la garganta del frasco con una gasa, doblar en varias capas y dejar actuar durante 5 días para que se forme la masa madre.
paso 4 de 7
Vacíe la lata, ya no la necesita.
paso 5 de 7
Vierta nuevamente la levadura con agua fría, ponga azúcar y miel en el recipiente y mezcle.
paso 6 de 7
Cubra la parte superior con una gasa y deje que el kvas se infunda durante 1-2 días. No lo guarde por más tiempo, de lo contrario, el kvas suave se convertirá en una bebida alcohólica de sabor fuerte.
paso 7 de 7
Pasado el tiempo especificado, cuele el kvas a través de una gasa y disfrute del agradable sabor de esta refrescante bebida.

¡Buen provecho!

 

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