Kvas de achicoria y ácido cítrico.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
24,5 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
3 horas
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
6,4 gr.
Le ofrecemos otra versión de la bebida de verano: kvas con la adición de achicoria. Los principales ingredientes para su elaboración - achicoria, levadura, azúcar y ácido cítrico - son un conjunto de aquellos productos que ayudan a la achicoria a revelar su sabor. El kvas resulta ser moderadamente dulce, con cuerpo y ligeras notas de café.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponemos achicoria, ácido cítrico, levadura y azúcar en un recipiente grande en el que se infundirá kvas, lo mejor es que sea una botella de vidrio. De lo contrario, puede usar una cacerola grande. Agregue la mitad de la norma especificada de agua tibia, pero no caliente, a los ingredientes secos. Mezclar bien todos los ingredientes y agregar la otra mitad del agua. Colocamos el recipiente con kvas en un lugar cálido, donde la temperatura ambiente sea de al menos 22-24 grados (puede ser un alféizar de la ventana, un balcón en el lado soleado) y lo dejamos durante 3-4 horas.
