Kvas de achicoria por 3 litros

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Cocina ruso
Contenido calórico 24,5 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 6,4 gr.
Kvas de achicoria por 3 litros

El kvas de achicoria es muy fácil de hacer en casa. Sabe a bebida de barril, que a menudo se puede encontrar en las calles de las ciudades soviéticas, pero carece de las notas de trigo características del pan kvas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Vierta agua en una cacerola, agregue azúcar, ácido cítrico, achicoria y hierva esta mezcla. Enfríe el líquido a 33-35 grados.
paso 2 de 4
Vierta la levadura en la pieza de trabajo, revuelva y déjela en un lugar cálido durante 4 horas.
paso 3 de 4
Después del tiempo asignado, cuele el kvas y viértalo en un recipiente de almacenamiento conveniente, coloque la bebida en el refrigerador para que se enfríe.
paso 4 de 4
En un caluroso día de verano, complazca a sus seres queridos con un vigoroso kvas fresco.

¡Buen provecho!

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