Kvas de achicoria con azúcar

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Cocina ruso
Contenido calórico 24,5 kcal
Porciones 5 l.
Hora de cocinar 8 h.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 6,4 gr.
Kvas de achicoria con azúcar

El kvas casero es una bebida aromática que refresca perfectamente en verano. Hay muchas formas de prepararlo, pero el kvas de achicoria se considera legítimamente uno de los mejores. Tiene un sabor increíble, rico, y cocido con levadura, adquiere notas únicas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Mezclamos azúcar, ácido cítrico y levadura seca.
paso 2 de 4
Llene los 2,5 litros. agua, unos 40 grados, y mezcle todo bien. Agite la mezcla si está cocinando en un frasco o botella. Vierta el agua restante y revuelva nuevamente.
paso 3 de 4
Movimos el recipiente con kvas a un lugar cálido (20-25 grados) y lo dejamos durante 5 horas.
paso 4 de 4
Filtramos el kvas y lo metemos en el frigorífico unas horas más.

¡Buen provecho!

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