Kvas de mosto, 3 litros

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Cocina ruso
Contenido calórico 27 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 20 h
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 6,8 g
Kvas de mosto, 3 litros

Quiero compartir una deliciosa receta de kvas fuerte, preparada en casa con mosto de kvas. El kvas preparado de esta manera se puede beber como bebida para saciar la sed o usarse para hacer okroshka.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Prepara los ingredientes que necesitas para hacer tu bebida casera.
paso 2 de 5
Vierta agua tibia hervida en un frasco de tres litros. Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada según su gusto. Luego agregue el concentrado de mosto de kvas. Mezclar bien. Es mejor usar una cuchara de madera para estos fines, para no romper accidentalmente el frasco.
paso 3 de 5
Picar la levadura comprimida con un cuchillo y agregar al frasco con el contenido y mezclar suavemente. También puedes usar levadura seca, necesitas una cucharadita y media. La cantidad de los ingredientes restantes permanece sin cambios.
paso 4 de 5
Cierre el frasco con una tapa de nailon hermética y colóquelo en un lugar cálido, pero no al sol. Después de aproximadamente 12-20 horas, se forma una pequeña espuma en la superficie del líquido, lo que indica que el kvas está listo para su uso.
paso 5 de 5
Coloque el kvas casero terminado en el refrigerador para enfriarlo y luego sirva. Para preparar tal kvas nuevamente, agregue azúcar granulada al gusto, concentrado de mosto de kvas y algunas rebanadas de pan de centeno a la masa madre que queda en el fondo del frasco, vierta agua tibia y deje a temperatura ambiente hasta que se forme espuma en la superficie.

¡Disfrutar!

 

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