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Tomates en escabeche en una bolsa para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 97,1 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 25 días
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 13,7 g
* por 100 gr. producto
Tomates en escabeche en una bolsa para el invierno.
Contenido

En el mundo moderno de la alta velocidad, las recetas para cocinar de forma sencilla y rápida son cada vez más relevantes. Y para los amantes de las preparaciones de tomate, hay una excelente solución: encurtir tomates en una bolsa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lave los tomates y colóquelos en una bolsa resistente y hermética.
paso 2 de 4
Coloque el ajo pelado y enjuagado y las rodajas de pimiento picante picado en la bolsa. Agrega los granos de pimienta.
paso 3 de 4
Revuelva la sal y el azúcar en agua fría para beber, revuelva bien y deje actuar durante 5 minutos para que se disuelvan los cristales. Vierta la salmuera en una bolsa, desinfle y ate bien.
paso 4 de 4
Doblar las bolsas en el tanque y llenar con salmuera para que no las cubra a solo 5 cm de la parte superior. Para evitar que las bolsas floten, cúbralas con una tapa de menor diámetro y coloque un peso pequeño encima. Colócalo en la bodega y pasados ​​25 días los tomates fermentados estarán listos.

¡Buen provecho!

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