Tomates verdes en escabeche en un balde
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Cocina
ruso
Contenido calórico
99,6 kcal
Porciones
10 l.
Hora de cocinar
14 dias
Proteínas *
12,9 gr.
Grasas *
5,6 g
Carbohidratos *
3,7 gr.
En esta receta, estás invitado a preparar un delicioso aperitivo de tomate verde. Se fermentan en un balde de plástico ordinario de 10 litros y sabrán a barriles. La merienda solo se puede comer después de 2 semanas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, lava bien los tomates verdes y las hierbas. Divida los tomates, las hierbas y las especias en 3 partes, porque todos los ingredientes se apilan en un balde en capas. Coloque todas las hojas de cerezo, 3 ramas de apio, manojo de eneldo, hojas de laurel y una ramita de estragón en el fondo del cubo de plástico. Cubra las verduras con un poco de mostaza, cilantro y semillas de pimienta negra. Divida las cabezas de ajo en dientes. No es necesario pelarlo de la cáscara. Coloque la cabeza de ajo sobre las hierbas.
¡Come para tu salud!