Cordero cordero en olla de cocción lenta
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Cocina
Asia central
Contenido calórico
104,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
5,2 gr.
Grasas *
5,9 gr.
Carbohidratos *
13,1 gr.
En una olla de cocción lenta, el lagman resulta muy rico. El guisado se lleva a cabo lentamente cuando el tazón se calienta de manera uniforme: la carne y las verduras revelan su sabor completo y el caldo se vuelve muy rico. Al preparar los ingredientes, le recomendamos que no use un rallador, es decir, corte las verduras en trozos, esto les permitirá mantener su forma durante un guisado prolongado.
Ingredientes
Proceso de cocción
En una olla de cocción lenta, caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal en el modo "Freír". Ponemos la carne en un bol y la freímos revolviendo hasta que se ruborice levemente. Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas con un cuchillo en mitades finas de grosor medio. Pelar las zanahorias, enjuagar y cortar en cubos pequeños o delgados. Vierta las verduras en la carne, mezcle y continúe friendo durante cinco a seis minutos.
¡Buen provecho!