Lagman de carne uzbeka en un caldero

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Cocina Asia central
Contenido calórico 90,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 3,9 gr.
Grasas * 6,5 gr.
Carbohidratos * 9,2 g
Lagman de carne uzbeka en un caldero

Lagman de carne rica se cocina con mayor frecuencia en un caldero. El plato nacional de Uzbekistán no solo servirá como una cena abundante para toda la familia, sino que también hará que su mesa sea más colorida y original.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Lavamos la carne, la secamos y la cortamos en cubos pequeños.
paso 2 de 12
Corte las zanahorias y los pimientos morrones en tiras finas y pequeñas.
paso 3 de 12
Moler cebollas y rábanos.
paso 4 de 12
A continuación, caliente el caldero y vierta aceite vegetal en él. Aquí ponemos la ternera y la freímos hasta que se ruborice levemente.
paso 5 de 12
Pon las zanahorias y las cebollas en la carne. Seguimos cocinando a fuego medio.
paso 6 de 12
Ahora agregue los pimientos morrones.
paso 7 de 12
Luego viene el rábano finamente picado.
paso 8 de 12
Corta los tomates y las patatas peladas en cubos. Los agregamos al contenido.
paso 9 de 12
Luego enviamos dientes de ajo picados y flechas finamente picadas al caldero.
paso 10 de 12
Rellena todos los productos con agua, agrega sal y pasta de tomate. Deje hervir y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.
paso 11 de 12
Hervir los fideos por separado hasta que estén tiernos.
paso 12 de 12
Al servir, combine la carne con verduras y fideos en un plato. Espolvoree eneldo picado en el plato. ¡Listo!

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