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Lagman de cerdo uzbeko

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Cocina Uzbeko
Contenido calórico 105,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 8,9 gr.
Carbohidratos * 7,8 g
* por 100 gr. producto
Lagman de cerdo uzbeko
Contenido

El legendario lagman uzbeko se puede hacer con carne de cerdo. La carne tierna y suave es más fácil de preparar, lo que acelerará enormemente el proceso de cocción. Pruebe una receta tradicional para su almuerzo especial.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 14
Corta el cerdo en trozos medianos.
paso 2 de 14
A continuación, limpia las zanahorias y córtalas en trozos grandes.
paso 3 de 14
Hacemos lo mismo con las patatas.
paso 4 de 14
Ponga las patatas en una cacerola, llénelas de agua y cocine.
paso 5 de 14
Moler los tomates en una licuadora hasta que se forme un puré líquido.
paso 6 de 14
A continuación, pica las cebollas.
paso 7 de 14
Freír la carne en aceite vegetal hasta que se ruborice. Aproximadamente 5-10 minutos.
paso 8 de 14
Agrega la cebolla y continúa cocinando hasta que esté transparente.
paso 9 de 14
Ahora esparcimos las zanahorias.
paso 10 de 14
Revuelva el plato, agregue sal y especias. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
paso 11 de 14
A las patatas ya hervidas, echamos los fideos para el lagman y esperamos a que esté listo.
paso 12 de 14
Al final, echamos a la sartén la fritura de la carne y las verduras.
paso 13 de 14
Vierta su puré de tomate y revuelva el contenido. Sacamos de la estufa.
paso 14 de 14
¡El lagman uzbeko está listo! Colocar en platos y servir. Si lo desea, el plato se puede complementar con hierbas y verduras frescas.

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