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Lagman de cerdo uzbeko en un caldero

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Cocina Uzbeko
Contenido calórico 130,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 15,5 g
* por 100 gr. producto
Lagman de cerdo uzbeko en un caldero
Contenido

El plato nacional uzbeko lagman se puede preparar con carne de cerdo tierna y blanda en un caldero. Echa un vistazo a esta divertida y fácil receta casera para tu nutritivo almuerzo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Pele las verduras necesarias con anticipación. Descongele la carne y enjuague.
paso 2 de 9
Corta la carne de cerdo preparada en trozos medianos.
paso 3 de 9
Muele las verduras de la forma que más te convenga.
paso 4 de 9
Precalienta una sartén, vierte aceite vegetal en ella y fríe el cerdo hasta que aparezca un rubor.
paso 5 de 9
Sacamos la carne y procedemos a freír las verduras. Primero, prepara las cebollas, el apio y las zanahorias.
paso 6 de 9
Luego esparcimos los tomates en su propio jugo y continuamos cocinando a fuego lento los ingredientes por otros 5 minutos.
paso 7 de 9
En un cazo poner las verduras fritas y la carne, añadirles patatas, sal, comino, cilantro, pimienta negra y ajo picado. Llene el contenido completamente con agua y manténgalo en el fuego hasta que las papas se ablanden.
paso 8 de 9
Hervir los fideos en una cacerola aparte.
paso 9 de 9
Coloque los fideos terminados en platos, rellénelos con carne de cerdo y verduras encima. ¡Decora con hierbas y sirve!

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