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Lagman de cerdo con berenjena

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Cocina Asia central
Contenido calórico 139,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 15,9 gr.
* por 100 gr. producto
Lagman de cerdo con berenjena
Contenido

A menudo, el lagman tradicional se prepara con berenjena. Disfruta de su combinación con carne de cerdo suave y jugosa. El sabor y el aroma originales se proporcionan para su plato casero.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Picamos la cebolla con las zanahorias, luego las sofreímos en una sartén hasta que se ablanden.
paso 2 de 7
En este momento, enjuague bien las berenjenas y córtelas en cubos.
paso 3 de 7
Calentar el caldero con aceite vegetal. Sumergimos el cerdo finamente picado en él y lo cocinamos durante 10-15 minutos.
paso 4 de 7
Agregue la berenjena a las cebollas y las zanahorias y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
paso 5 de 7
Cortamos el resto de verduras: pimientos y frijoles.
paso 6 de 7
Combinamos todos los ingredientes preparados en un caldero, los llenamos con agua, sal, pimienta y agregamos una hoja de laurel. Cocine a fuego lento el plato durante 30 minutos.
paso 7 de 7
Hervir los fideos y colocarlos en platos. Complementamos el producto con cerdo picante y berenjena lagman. ¡Buen provecho!

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