Lagman de cerdo con fideos en un caldero

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Cocina Asia central
Contenido calórico 129,5 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 8,3 gr.
Carbohidratos * 13 gr.
Lagman de cerdo con fideos en un caldero

Una de las formas más populares de cocinar un delicioso cerdo lagman es en un caldero. El plato saldrá lo más rico posible y con un agradable aroma especiado. Las mascotas agradecerán esta opción para una comida familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 19
Lavamos la carne de cerdo con agua, la cortamos en cubos pequeños.
paso 2 de 19
Corta las cebollas en mitades delgadas.
paso 3 de 19
Pelar las zanahorias y dividirlas en cubos pequeños.
paso 4 de 19
Hacemos lo mismo con el pimiento morrón.
paso 5 de 19
Picar los dientes de ajo y el ají picante con un cuchillo.
paso 6 de 19
Limpiamos las patatas y las picamos finamente.
paso 7 de 19
A continuación, calentamos el caldero con aceite vegetal y enviamos el cerdo preparado. Freír hasta obtener un rubor brillante.
paso 8 de 19
Agregue ajo a la carne terminada para darle sabor.
paso 9 de 19
Luego agrega la cebolla y sofríe hasta que esté cocida.
paso 10 de 19
Repartimos las zanahorias en el contenido y cocinamos a fuego más bajo.
paso 11 de 19
Agregue la pasta de tomate al plato para que los alimentos fritos queden completamente saturados.
paso 12 de 19
Agrega las papas. Mezclamos los productos.
paso 13 de 19
Después de las papas, extienda el pimiento.
paso 14 de 19
Luego agregue el chile picado para agregar especias.
paso 15 de 19
Llene completamente el caldero con agua y déjelo hervir.
paso 16 de 19
Después de hervir, poner la hoja de laurel, agregar sal y especias. Continúe cocinando hasta que las papas estén tiernas.
paso 17 de 19
Hervir los fideos en un recipiente aparte hasta que estén tiernos.
paso 18 de 19
Escurre el agua de la pasta y colócala en platos en porciones.
paso 19 de 19
Poner cerdo con verduras sobre los fideos y verterlo por todos lados con una pequeña cantidad del caldo resultante. ¡Listo, puedes servir!

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