Lagman de cerdo en una cacerola

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Cocina Asia central
Contenido calórico 108,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 11 gr.
Lagman de cerdo en una cacerola

El plato con el interesante nombre de lagman son los fideos con una salsa espesa de carne y verduras. El cordero se usa comúnmente, pero se permite la carne de cerdo como alternativa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lave la carne y las verduras. Cortar las zanahorias, cebollas y pimientos en cubos, luego freír en aceite vegetal durante 2-3 minutos.
paso 2 de 6
Cortar el cerdo en dados y añadir a la sartén con las verduras. Sazone con sal y sazone al gusto, cocine por 5 minutos. Luego agregue los puerros y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos.
paso 3 de 6
A continuación, agregue la pasta de tomate y un vaso de agua, revuelva y hierva el contenido de la sartén durante 5-7 minutos.
paso 4 de 6
Pelar y cortar las patatas en dados. Transfiera la sartén y las papas a una cacerola.
paso 5 de 6
Agregue agua a la sartén, ajustando el grosor del plato usted mismo. Sazone con sal, sazone al gusto y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos.
paso 6 de 6
Cocine los fideos por separado de acuerdo con las instrucciones del paquete. Divida los fideos en tazones y agregue la salsa con la carne y las verduras. Espolvorea con hierbas picadas y sirve.

¡Buen provecho!

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