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Lagman con carne picada

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Cocina Asia central
Contenido calórico 86,1 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 8,9 gr.
* por 100 gr. producto
Lagman con carne picada
Contenido

El famoso lagman abundante generalmente se prepara con la adición de carne, pero este ingrediente también se puede sustituir por carne picada. El plato saldrá más ligero en sabor y más rápido de preparar, lo que es ideal para una cena familiar numerosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Prepararemos los productos necesarios. Sacamos la carne picada del frigorífico con antelación y la dejamos descongelar por completo. Pelar las verduras y enjuagarlas con agua.
paso 2 de 8
Primero, corta la cebolla en cubos y sofríela en aceite vegetal hasta que esté traslúcida.
paso 3 de 8
Muele las zanahorias y los rábanos con los mismos cubos. Añádelos a la cebolla y sigue friendo.
paso 4 de 8
El siguiente paso es untar los pimientos morrones picados. Cocine a fuego medio por otros 5 minutos.
paso 5 de 8
Ponemos tomates y patatas. Extinguemos la misma cantidad de tiempo. Nos aseguramos de que la comida no se queme.
paso 6 de 8
Enviamos carne picada descongelada a la masa total. Agrega sal y comino al gusto. Freír durante al menos 10 minutos.
paso 7 de 8
Vierta dos tazas de agua hirviendo, agregue las hojas de laurel y el ajo picado. Cocinar tapado durante 5-7 minutos.
paso 8 de 8
Hervir los fideos lagman por separado, ponerlos en platos y rellenarlos con carne picada y verduras. ¡El plato está listo para servir!

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