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Lagman frito con cerdo

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Cocina Asia central
Contenido calórico 119 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 6,1 gr.
Carbohidratos * 15,1 gr.
* por 100 gr. producto
Lagman frito con cerdo
Contenido

Fried lagman es muy sencillo y rápido de preparar. Este plato recuerda algo a la pasta naval y todo se combina armoniosamente en él: apariencia brillante, aroma y gran sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavar la carne y cortarla en cubos pequeños. Precalienta una sartén y dora la carne hasta que esté dorada.
paso 2 de 7
Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Reduzca el fuego y agregue la cebolla a la sartén, saltee hasta que la cebolla esté transparente.
paso 3 de 7
Lavar y cortar en dados las berenjenas, las zanahorias y los pimientos morrones. Agregue las verduras a la sartén, revuelva y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
paso 4 de 7
Pele los tomates, córtelos en cubos y agregue también a la sartén con los demás ingredientes.
paso 5 de 7
Vierta suficiente agua en la sartén para que cubra todos los ingredientes. Agregue las especias secas y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 6 de 7
Pelar las papas, cortarlas en cubos pequeños, agregar a la sartén y continuar cocinando el lagman a fuego lento durante 7-10 minutos. Luego rallar el ajo en un rallador fino y agregar al lagman. Luego agregue las verduras picadas, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.
paso 7 de 7
Cocine los fideos por separado, escurra y coloque en tazones. Agrega lagman con carne y verduras a los fideos.

¡Buen provecho!

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