Langostinos con cáscara a la parrilla

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Cocina Mundo
Contenido calórico 66 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 10,8 g
Grasas * 1,2 gr.
Carbohidratos * 3,5 gr.
Langostinos con cáscara a la parrilla

Los langostinos a la parrilla serán un delicioso manjar de mariscos para los amigos en un picnic. La preparación de este plato es sencilla y rápida, ya que la mayor parte del tiempo se dedica únicamente al encurtido. La mayoría de las veces, los langostinos se hornean en una cáscara, luego no se secan durante la cocción y permanecen jugosos y suaves. Marinar las cigalas en salsa de soja con ajo y pimentón ahumado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Descongele los langostinos con antelación en condiciones naturales y enjuáguelos con agua corriente. Luego quítales la cabeza y las piernas.
paso 2 de 6
Utilice unas tijeras pequeñas para cortar el caparazón hasta la mitad del torso.
paso 3 de 6
Luego retire con cuidado la tira de tela negra que está debajo del caparazón.
paso 4 de 6
Puede desechar las partes extraídas y enjuagar las cigalas nuevamente con agua fría.
paso 5 de 6
Luego coloque las cigalas preparadas en cualquier plato. Espolvoree las langostinos con pimentón, una mezcla de pimientos molidos, agregue ajo picado y cubra con salsa de soja. A continuación, revuelva las cigalas con las especias y la salsa y déjelas macerar durante 30-40 minutos.
paso 6 de 6
Durante este tiempo, prepare la parrilla. Coloque con cuidado los langostinos en escabeche en la parrilla y hornee sobre brasas durante 5-7 minutos por cada lado. Si sus langostinos están simplemente congelados (son grises, a diferencia de los helados hervidos rosados), entonces debe freírlos durante 10 minutos por cada lado. El plato está listo, puedes invitar a tus amigos.
¡Buen provecho!

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