Nido de golondrina picada
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Cocina
ruso
Contenido calórico
130,5 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
10 gr.
Grasas *
11 gr.
Carbohidratos *
6 gr.
Quiero compartir una receta increíblemente sabrosa y fácil de preparar para un plato brillante y festivo que se puede servir para la cena en un día normal o para una celebración familiar. El nido de golondrina resulta fragante y jugoso. El proceso de cocción no le llevará mucho tiempo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque el panecillo rancio en un recipiente y llénelo con agua potable. Pelar las cebollas, enjuagar con agua fría, picar con un cuchillo afilado. Ralle el queso duro en un rallador grueso. En un recipiente hondo poner la carne picada, un bollo empapado, las cebollas, la mitad del queso rallado, romper un huevo de gallina, sal y agregar pimienta negra y especias al gusto.
Prepare una fuente para hornear o una bandeja para hornear. Cubra con papel de hornear o papel de aluminio. Cepille con un poco de aceite vegetal. Divida la carne picada preparada en partes iguales y forme nidos de carne, en el centro de cada uno haga una pequeña depresión. Rellene las ranuras preparadas con tomates finamente picados.
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee los nidos durante 10-15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retire con cuidado la bandeja para hornear con los nidos de carne del horno, espolvoree con queso rallado y coloque las rodajas de tomate encima. Coloque nuevamente en el horno y hornee los nidos por otros 10-15 minutos.
¡Buen provecho!