Lavash con pescado rojo, queso fundido, huevo y queso
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Cocina
europeo
Contenido calórico
182,2 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
12,4 gr.
Grasas *
10,2 g
Carbohidratos *
14 gr.
Los panecillos Lavash son excelentes como refrigerio frío. También es conveniente que la preparación se pueda realizar con anticipación. Y cuando llegue el momento de servir, solo tomará un par de minutos cortar el rollo en porciones y colocarlas en un plato para servir. Esta versión del rollo destaca por su riqueza: contiene dos tipos de queso, huevos y pescado rojo. Para agregar un toque de frescura, agregue un poco de pepino, hierbas frescas y pimiento dulce. El corte del rollo se ve muy brillante e inmediatamente despierta el apetito.
Ingredientes
Proceso de cocción
Hierva los huevos duros, llénelos con agua fría y déjelos enfriar por completo. Los limpiamos de la cáscara y los frotamos con un rallador fino. También frotamos queso duro en un rallador fino. En un bol, mezcle los huevos rallados, el queso duro picado, el queso derretido, la pimienta negra y la mayonesa. Frotamos todo a fondo juntos.
Extienda pan de pita fino sobre la superficie de la mesa y nivele. Le ponemos una masa de huevo y queso. Intentamos distribuir el relleno en una capa uniforme por todo el perímetro, sin olvidar los bordes. Coloque tiras de pepino y trozos de pescado rojo en un lado del pan de pita engrasado, como se muestra en la foto. Comenzamos a formar un rollo: envolvemos los ingredientes colocados en una vuelta.
¡Buen provecho!