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Lasaña de lavash armenia

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Cocina italiano
Contenido calórico 131,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 6,3 gr.
Carbohidratos * 16,2 g
* por 100 gr. producto
Lasaña de lavash armenia
Contenido

Lasaña es un plato escamoso, a menudo de carne de la cocina italiana, se hornea en el horno en una salsa cremosa, resulta muy sabroso y jugoso. Las hojas de lasaña tradicionales siempre se pueden reemplazar con lavash armenio.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Pelar la cebolla y el ajo, picar finamente.
paso 2 de 12
Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas.
paso 3 de 12
Haga cortes transversales en los tomates, sumérjalos en agua hirviendo durante 1-2 minutos, luego, comenzando por los cortes, retire fácilmente la piel. Triturar la pulpa de tomate en una licuadora.
paso 4 de 12
Freír las cebollas y los ajos en aceite de girasol. Agrega las zanahorias, sofríe todo junto. Luego ponga la carne picada, sal, sazone al gusto y continúe cocinando a fuego lento durante 20-25 minutos.
paso 5 de 12
Agregue la pasta de tomate a la sartén a la carne y las verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
paso 6 de 12
Prepara salsa para lasaña. Para hacer esto, derrita la mantequilla, agregue harina y fría ligeramente. Luego agregue la leche en un chorro fino, hierva la mezcla resultante. La salsa debe espesarse y tener una consistencia suave.
paso 7 de 12
Ralla el queso en un rallador mediano.
paso 8 de 12
Divida el lavash en 3 partes iguales. Coloca una pieza en el fondo del molde.
paso 9 de 12
Ponga la mitad del relleno de carne sobre el pan de pita, vierta 1/3 de la salsa por encima y espolvoree con la mitad del queso rallado.
paso 10 de 12
Cubrir con una segunda pieza de pan de pita, agregar el resto del relleno de carne, verter 1/3 de la salsa y agregar el queso restante.
paso 11 de 12
Coloque el último pan de pita encima, úntelo con la salsa restante.
paso 12 de 12
Coloca el plato en el horno. Hornea la lasaña a 180 grados durante 45 minutos. Luego saque la fuente para hornear, espolvoree con parmesano rallado encima y hornee por otros 10 minutos. Retirar del horno la lasaña lavash preparada, enfriar un poco, cortar en porciones y servir.

¡Buen provecho!

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