Lasaña de calabacín con carne picada en el horno

Lasaña de calabacín con carne picada al horno

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Cocina italiano

Contenido calórico 71 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 4,8 gr.

Grasas * 8,4 gr.

Carbohidratos * 4,4 gr.

Lasaña de calabacín con carne picada al horno

Contenido

Sugiero preparar un plato alternativo a la lasaña tradicional. La lasaña de calabacín con carne picada resulta jugosa y sabrosa. Este plato es perfecto para quienes no comen pasta. Lasaña de calabacín se puede servir en una mesa festiva o como cena familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, prepara todos los ingredientes para la lasaña de calabacín picada.

Elija calabacines pequeños pequeños, enjuáguelos bien con agua y luego séquelos. Cortar el calabacín preparado en rodajas de 5-7 milímetros de grosor.

Freír los calabacines picados por los 2 lados en una sartén grill, precalentarlos a fuego medio.

Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua y luego cortarlas en cubos pequeños. Lave bien el pimiento morrón, séquelo y luego pélelo de las semillas y el corazón, córtelo en cubos pequeños. Caliente una sartén profunda a fuego medio. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal y luego agregue cebollas y pimientos. Freír a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden.

Luego prepara la salsa de tomate. Lave los tomates a fondo con agua corriente fría y luego séquelos. Cortar en varios trozos y quitar el tallo. Muele los tomates preparados con una licuadora de inmersión hasta que estén suaves. Poner la masa resultante en una sartén con el resto de las verduras, mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos.

Luego agregue las hierbas provenzales al gusto.

Mezcle bien la masa de verduras y cocine a fuego lento hasta que espese.

Coge otra sartén, caliéntala bien a fuego medio, pincela con un poco de aceite vegetal y luego extiende la carne picada. Condimentar con sal y pimienta negra al gusto, revolviendo constantemente, sofreír la carne picada hasta que cambie de color.

Prepare una fuente para hornear, cepille el fondo con un poco de aceite vegetal y luego agregue la primera capa de calabacín. Espolvorear con un poco de ajo seco por encima.