Lasaña Lavash
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Cocina
italiano
Contenido calórico
150,8 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
3 horas
Proteínas *
6,7 g
Grasas *
9,2 g
Carbohidratos *
17,9 gr.
Como regla general, lasaña se hace con láminas de pasta especiales. Pero este producto es caro y no siempre está disponible en tiendas pequeñas. Si los reemplaza con pan de pita asequible, prepara un delicioso relleno de lengua de cerdo y vierte la salsa bechamel, y espolvorea con queso cheddar encima, obtienes una alternativa digna.
Ingredientes para el molde de 26 * 12 * 5 cm:
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien su lengua y corte todo exceso. Vierta agua en una cacerola, ponga la lengua, pele y lave 2 cebollas, 2 dientes de ajo pelados, lavrushka y granos de pimienta. Lleve el contenido a ebullición y cocine durante 1,5 horas, retirando la espuma de la superficie. Remoje su lengua en agua helada durante 5 minutos y despegue. Gírelo en una picadora de carne 2 veces.
Combina las 2 cebollas peladas y picadas con el ajo restante pasado por una prensa. Pelar y rallar las zanahorias. Poner el ajo en una sartén precalentada, engrasado con aceite, freír por 1 minuto, agregarle cebolla y freír hasta que esté suave. Transfiera las zanahorias a la sartén y reduzca el fuego. Picar los pepinos encurtidos en cubos pequeños, exprimir el jugo y agregar a las verduras. Apaga 5 minutos.
¡Buen provecho!