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Lasaña de pasta

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Cocina italiano
Contenido calórico 147,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 9,7 g
Grasas * 7,5 g
Carbohidratos * 15,6 gr.
* por 100 gr. producto
Lasaña de pasta
Contenido

Lasaña es un plato italiano popular que alterna entre finas láminas de masa rellenas de carne y salsa Bechamel. Sugiero hacer lasaña de pasta. No importa el tipo de pasta, utiliza las que tengas en stock.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 20
Lave bien los tomates y córtelos en cubos pequeños.
paso 2 de 20
Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo.
paso 3 de 20
Calentar bien la sartén y verter un poco de aceite vegetal, poner la cebolla picada y sofreír.
paso 4 de 20
Agrega la carne picada y sofríe con la cebolla durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
paso 5 de 20
Coloque los tomates finamente picados, revuelva y cocine a fuego lento, tapado, durante unos 15-20 minutos.
paso 6 de 20
Ponga una cacerola honda al fuego y deje hervir, sal. Agrega la pasta. Puedes utilizar cualquier tipo de pasta.
paso 7 de 20
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
paso 8 de 20
Ponga la cantidad necesaria de harina de trigo en una sartén profunda. Freír durante unos minutos, revolviendo constantemente.
paso 9 de 20
Agregue la mantequilla, derrita.
paso 10 de 20
Vierta la leche fría gradualmente, revolviendo constantemente. Esto se hace mejor con un batidor.
paso 11 de 20
Agrega sal y pimienta negra.
paso 12 de 20
Mezclar bien. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
paso 13 de 20
Ralle el queso duro en un rallador grueso.
paso 14 de 20
Prepara una fuente para hornear. Cepille con un poco de aceite vegetal.
paso 15 de 20
Vierta la pasta por un colador o colador, deje escurrir el exceso de líquido. Colocar la mitad en el fondo del molde y distribuir uniformemente.
paso 16 de 20
Unte con la mitad de la salsa blanca.
paso 17 de 20
Luego distribuya uniformemente la carne picada frita.
paso 18 de 20
Distribuya la salsa blanca restante. Y coloque la pasta restante. La capa superior debe ser queso rallado.
paso 19 de 20
Coloque la fuente para hornear en un horno bien caliente durante 20-25 minutos y hornee a 180 grados.
paso 20 de 20
Sirva la lasaña de pasta terminada en porciones con verduras frescas y hierbas.

¡Buen provecho!

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