Lasaña fina de lavash
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Cocina
italiano
Contenido calórico
174,5 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
9,1 gr.
Grasas *
6,9 gr.
Carbohidratos *
35,4 g
Un plato en la intersección de la cocina italiana y armenia. El lavash armenio fino será más tierno que las hojas de lasaña gruesas normales. Por lo tanto, la carne para tal plato debe elegirse menos grasa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepara la salsa de lasaña. Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y freír hasta que estén doradas. Vierta la leche gradualmente, mezcle los ingredientes hasta que quede suave, agregue sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Corta el pan de pita en rodajas del tamaño de una fuente para hornear. Coloque la primera hoja de pan de pita en el fondo del molde, ponga parte de la carne asada encima, vierta parte de la salsa, espolvoree con queso rallado. Repite las capas hasta que te quedes sin ingredientes. Termina la lasaña con una hoja de pan de pita, vierte el resto de la salsa encima y espolvorea con queso rallado.
¡Buen provecho!