Lasaña en una bandeja para hornear
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Cocina
italiano
Contenido calórico
146,2 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
105 minutos
Proteínas *
7,7 g
Grasas *
9,8 g
Carbohidratos *
12,2 g
Lasaña generalmente se hace con pasta: láminas de lasaña. Quiero sugerir una receta de lasaña en una bandeja para hornear. Prepararemos las hojas para esta receta nosotros mismos, lo que aumentará significativamente el tiempo para preparar un plato abundante. La masa se puede preparar con antelación. Lasaña es una excelente opción para cenar con una familia numerosa.
Ingredientes
Proceso de cocción
En un bol de metal o en una cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla, agregue la harina de trigo y, revolviendo constantemente, fría unos minutos. Poco a poco agregue la leche, la sal, la pimienta y agregue la nuez moscada, y, sin dejar de remover con un batidor, lleve a ebullición. Alejar del calor. Rallar el queso en un rallador grueso.
Tamizar la harina de trigo sobre la superficie de la mesa. Haga un agujero en el centro, sal, rompa un huevo de gallina, agregue la cantidad requerida de agua fría y aceite vegetal. Forme una bola y mezcle bien. Tapar la masa y dejar sobre la mesa media hora. Estirar la masa, dejar secar y cortar en cuadrados o rectángulos.
¡Buen provecho!