Lasaña picada - receta con fotos paso a paso

Lasaña de carne picada

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Cocina italiano

Contenido calórico 131,8 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 6,6 gr.

Grasas * 5,6 g

Carbohidratos * 18,9 g

Contenido

Lasaña con carne picada es un plato que nos recuerda mucho a los rollitos de primavera, donde la carne, el queso, las verduras, el jamón pueden actuar como relleno. A diferencia de la versión de restaurante, la lasaña casera se cocina en una sartén, microondas o horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

Los tomates deben lavarse bien, luego escaldarse y luego verter agua fría durante un par de minutos. Quita la piel de los tomates.

La cebolla debe pelarse y picarse. Realizamos las mismas manipulaciones con zanahorias y ajos. Es mejor rallar las zanahorias en un rallador mediano.

Enviamos los tomates a una licuadora y los transferimos a un estado de puré.

Poner la cebolla picada y las zanahorias en una sartén a cocer.

Unos minutos después, enviamos carne picada a las zanahorias y cebollas. Recuerde remover el contenido de la sartén constantemente. Al final de la fritura, la carne picada con verduras debe salarse y agregarse especias.

A continuación, enviamos puré de tomates y ajo picado a la sartén durante quince minutos.

Vamos por la salsa. Enviamos un trozo de mantequilla a un recipiente con leche calentada. Agregue la harina allí, revolviendo constantemente, hasta que la consistencia alcance un estado cremoso.