Lasaña de camarones

Lasaña de camarones

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Cocina italiano

Contenido calórico 115,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 85 minutos

Proteínas * 7,4 gr.

Grasas * 4,4 gr.

Carbohidratos * 17,2 g

Contenido

Tradicionalmente, la lasaña se prepara con relleno de carne picada. Pero si eres un conocedor de los mariscos y de repente quieres experimentar, esta receta es para ti. Los camarones encajan perfectamente en un plato delicado y combinan bien con la salsa.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara los ingredientes necesarios para la lasaña de camarones.

Lavar bien las zanahorias, pelarlas con un pelador de verduras y rallarlas con un rallador grueso.

Lavar bien los calabacines, pelarlos y cortarlos en cubos. O rallar en un rallador grueso.

Pelar las cebollas y los ajos y picar finamente con un cuchillo.

Calentar bien la sartén, verter la cantidad requerida de aceite de oliva, agregar la cebolla y el ajo finamente picados, agregar las zanahorias ralladas y freír hasta que se ablanden.

Coloque el calabacín picado, mezcle bien y cocine durante unos 10-15 minutos.

Agrega los camarones pelados y el caldo. Deja unos camarones para decorar. Si no hay caldo, reemplácelo con agua. Tape y cocine por unos 10 minutos. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto. Mezclar bien.

Coloque la mantequilla en una cacerola o cacerola de fondo grueso y derrita. Agrega harina de trigo. Revuelva constantemente, fría unos minutos. Agregue la leche gradualmente, sazone con sal y pimienta, agregue mostaza. Continúe revolviendo con un batidor y deje hervir. Luego retire del fuego.

Pre-hierva las láminas de lasaña en agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Coloque las hojas preparadas en una fuente para hornear engrasada. Unte la salsa bechamel por encima.

Luego esparce el relleno de camarones y verduras de manera uniforme.

Ralle el queso duro en un rallador grueso. Espolvorea el plato con un poco de queso rallado.

Repite las capas. Extienda la salsa Bechamel en una capa uniforme. Espolvorear con el queso restante. Adorne con camarones encima. Coloque la forma en un horno precalentado a 200 grados y hornee por 30 minutos.

Ingredientes

Proceso de cocción

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