Lasaña con pollo picado y salsa bechamel
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Cocina
italiano
Contenido calórico
164,3 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
9,1 gr.
Grasas *
8,9 gr.
Carbohidratos *
21,5 g
Lasaña es un plato italiano increíblemente delicioso que consiste en hojas finas para lasaña, pollo picado con cebollas fritas y champiñones, salsa de leche bechamel y verduras. La lasaña se hornea en una gran cantidad de salsa, por lo que resulta ser de consistencia delicada, con un agradable sabor cremoso. Una pequeña cantidad de salsa de verduras con hierbas agrega acidez y frescura a la lasaña, y la corteza de queso horneado completa perfectamente el sabor del plato.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos los tomates en agua corriente, hacemos cortes superficiales transversalmente con un cuchillo afilado en la parte posterior del tallo y los ponemos en un recipiente hondo. Vierta agua hirviendo sobre los tomates y déjelos durante 1-2 minutos, luego drene el agua hirviendo y enjuáguelos con agua fría. Después de realizar tales manipulaciones, los tomates se pelarán fácilmente. Luego corta los tomates en 2-4 trozos y colócalos en una licuadora. Triturar hasta formar un puré de tomate homogéneo.
Empecemos a preparar la salsa: poner la mantequilla en un cazo o cazo hondo, ponerla al fuego y derretirla. Luego agregue harina a la mantequilla, mezcle y fría por un par de minutos, luego vierta la leche en la sartén, agregue sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Cocine la salsa a fuego lento, revolviéndola con un batidor, hasta obtener la consistencia de una crema agria líquida y retire del fuego.
